Lista de Mercado
100 gramos de açaí en polvo
1 frasco pequeño de aceite de coco
1 frasco pequeño de aceite de oliva
1 frasco pequeño de aceitunas
2 aguacates
2 ahuyamas pequeñas
1 cabeza de ajo
100 gramos de ajo en polvo
1⁄2 libra de ajonjolí blanco y negro
100 gramos de albahaca fresca
100 gramos de almendras
100 gramos de arándanos frescos o deshidratados
1 libra de arroz integral
1 brócoli
100 gramos de cacao en polvo y/o granulado
3 calabacines amarillos
3 calabacines verdes
2 libras de cebolla cabezona 100 gramos de cebollín fresco 100 gramos de chlorella
2 cidras
400 gramos de cilantro
100 gramos de coco deshidratado o 1 coco entero
1 coliflor
100 gramos de comino
1 lata de crema de coco sin endulzar 100 gramos de cúrcuma en polvo 100 gramos de curry
100 gramos de dátiles
1 paquete de espárragos frescos 1 libra de espinaca
1 libra de garbanzos
1 cajita de germinados frescos
1 libra de harina de arroz 1 libra de harina de maca 1 libra de harina de sagú 1 raíz de jangibre
1 kale
1 lechuga
3 litros de leche de coco 1 libra de lentejas
1⁄2 libra de linaza
3 limones
1 mano pintón/maduro
1 frasco pequeño de mantequilla de marañón sin endulzar
100 gramos de marañones
100 gramos de menta fresca 100 gramos de mora
100 gramos de moringa 100 gramos de nueces 300 gramos de orellanas
100 gramos de panela granulada natural
1 papaya
1 pepino cohombro
100 gramos de perejil fresco
2 pimentones
100 gramos de pimienta
100 gramos de proteína vegana 1⁄2 libra de quinoa
100 gramos de sal marina
o sal rosada del Himalaya
100 gramos de semillas de chía
1 frasco pequeño de vinagre blanco o de frutas
4 zanahorias
*Los aceites deben ser de coco (preferiblemente orgánico), de aguacate o de oliva de primera extracción prensado en frío. Evita usar aceites de canola, de soya o de girasol, ya que son altamente inflamatorios.
