¿Ejercicio y détox?

Empecemos aclarando que no es lo mismo un deportista a ser una persona físicamente activa que realiza ejercicio. Deportista hace referencia a una persona que entrena para competir, mientras que realizar ejercicio es una actividad física para lograr un objetivo estético, corporal, de salud y de hobbie.

En cualquiera de los dos casos, vendría perfecto realizar un programa de alimentación para limpiar el organismo, liberando alimentos poco nutritivos con el fin de aumentar el estado anti inflamatorio, antioxidante y de serenidad para el cuerpo.

El ejercicio provoca un estado de estrés en las diferentes vías metabólicas, donde se requieren cantidades mayores de micronutrientes, vitaminas y minerales, para su correcto funcionamiento. Además, durante el ejercicio el consumo de oxígeno aumenta y puede contribuir a estrés oxidativo, incrementando el riesgo a lesiones, infecciones o desencadenar enfermedades crónico-degenerativas en los atletas. Por lo que se necesita dosis altas de antioxidantes para contrarrestar y proteger a las células. 

A veces la suplementación puede generar toxicidad y puede influenciar negativamente en la adaptación al ejercicio. Por esto, la estrategia más segura y efectiva es mediante los alimentos, con una dieta rica en alimentos antioxidantes y fitoquímicos.

Esta alimentación es útil etapas de entrenamiento previo a alguna competencia para promover la regulación fisiológica, un buen rendimiento deportivo y mejorar la adaptación. También, ayuda para la recuperación tras el esfuerzo, especialmente cuando sea intenso, mediante el suministro de todos los nutrientes necesarios, considerando cuidadosamente aquellos que ayudan al sistema inmunitario.

Necesario: vitamina C, E, carotenoides, polifenoles, selenio, y demás antioxidantes, para proteger y prevenir los efectos adversos del estrés oxidativo. 

Referencias:

Woolf K, Manore MM. B-vitamins and exercise: does exercise alter requirements? International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2006;16(5):453–484.

Watson TA, MacDonald-Wicks LK, Garg ML. Oxidative stress and antioxidants in athletes undertaking regular exercise training. International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism. 15(2):131–146.

Estrada, Sylvia; et al. (2017) Estrés oxidativo y capacidad antioxidante en deportistas con dieta rica en antioxidantes con zarzamora (Rubus sp.) Revista de Psicología del Deporte, vol. 26, núm. 2, pp. 173-179